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壮族守旧手工技能,熔糖等工序

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壮族守旧手工技能,熔糖等工序

雨后,百花潭公园银杏广场,阳光将公园照耀得格外美丽。糖画艺人谢丰坤刚刚将糖画使用的设备铺展开来,就有好奇的市民围了上来,小朋友们争抢着要买糖画。谢丰坤一边聊着糖画,一边点火、熔糖。一分钟后,一块块糖稀变成了活灵活现的飞禽走兽、花鸟鱼虫。最绝的是,谢丰坤还现场制作了一条3D立体翔龙,这条由七八个零件组成的翔龙双眼炯炯有神,胡须细如发丝,鳞片闪闪发光,整体造型栩栩如生。“太神奇了!”现场,惊叹声和着阳光,飞散在银杏广场上。

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画糖人和吹糖人还是有一定区别的,虽然都是糖做的东西,但是做出来的难度却是很高的。特别是在控制糖料的火候时,总是很容易就过高或者过低。而且糖人还能做出各种造型。更…

谢丰坤是我市市级非物质文化遗产项目成都糖画代表性传承人;他的作品在国内外民族民间艺术大赛中受到好评,多次获奖;并多次应邀出访马来西亚、新加坡、法国、西班牙等国家和地区,为促进民族民间艺术的国际交流作出了贡献。

雨后,百花潭公园银杏广场,阳光将公园照耀得格外美丽。糖画艺人谢丰坤刚刚将糖画使用的设备铺展开来,就有好奇的市民围了上来,小朋友们争抢着要买糖画。谢丰坤一边聊着糖画,一边点火、熔糖。一分钟后,一块块糖稀变成了活灵活现的飞禽走兽、花鸟鱼虫。最绝的是,谢丰坤还现场制作了一条3D立体翔龙,这条由七八个零件组成的翔龙双眼炯炯有神,胡须细如发丝,鳞片闪闪发光,整体造型栩栩如生。“太神奇了!”现场,惊叹声和着阳光,飞散在银杏广场上。

画糖人和吹糖人还是有一定区别的,虽然都是糖做的东西,但是做出来的难度却是很高的。特别是在控制糖料的火候时,总是很容易就过高或者过低。而且糖人还能做出各种造型。更是受大众的欢迎。本期民间艺术,一起来了解画糖人的来历。

熬制的糖汁要色泽通透、稠稀适度;绘制糖画时要腕力沉稳,笔画连贯;糖画构图必须完美,作品线条必须均匀,疏密协调,要做到形神俱似,活灵活现;除了观赏,糖画品尝起来要甜脆不腻,无焦煳味。二十多年的从业生涯,除了让谢丰坤掌握了以上传统技法要求,他还不断开拓创新,谢丰坤的糖画艺术具有了国画中的大写意,甚至现代派绘画的情味。

澳门新萄京娱乐场8455,谢丰坤是我市市级非物质文化遗产项目成都糖画代表性传承人;他的作品在国内外民族民间艺术大赛中受到好评,多次获奖;并多次应邀出访马来西亚、新加坡、法国、西班牙等国家和地区,为促进民族民间艺术的国际交流作出了贡献。

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除了在艺术上的成就感和成堆的获奖证书,糖画在过去给谢丰坤带来的物质利益并不多。近些年,随着糖画等非物质文化遗产项目影响力的扩大以及政府的关怀,谢丰坤等民间糖画艺人的生活逐渐好了起来。谈到对于糖画这项国家级非物质文化遗产项目的继承和发扬,谢丰坤坦言,找他学习糖画技艺的人很多,他也在寻找真正愿意静下心来学习糖画的学生,“我愿意将我全部技艺毫无保留地传授给他!”

熬制的糖汁要色泽通透、稠稀适度;绘制糖画时要腕力沉稳,笔画连贯;糖画构图必须完美,作品线条必须均匀,疏密协调,要做到形神俱似,活灵活现;除了观赏,糖画品尝起来要甜脆不腻,无焦煳味。二十多年的从业生涯,除了让谢丰坤掌握了以上传统技法要求,他还不断开拓创新,谢丰坤的糖画艺术具有了国画中的大写意,甚至现代派绘画的情味。

画糖人,是民间用食糖来造型的艺术样式,多流传于四川各地,以自贡地区的品种最多、内容最为丰富,其造型亦最为趣味。

糖画是一种汉族民间手工艺,亦糖亦画,可观可食。民间俗称“倒糖人儿”、“倒糖饼儿”或“糖灯影儿”。所用的工具仅一勺一铲,糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制,熬到可以牵丝即可浇铸造型。在绘制造型时,由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁,在石板上飞快地来回浇铸,画出造型,民间艺人的手上功夫便是造型的关键。当造型完成后,随即用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签。

除了在艺术上的成就感和成堆的获奖证书,糖画在过去给谢丰坤带来的物质利益并不多。近些年,随着糖画等非物质文化遗产项目影响力的扩大以及政府的关怀,谢丰坤等民间糖画艺人的生活逐渐好了起来。谈到对于糖画这项国家级非物质文化遗产项目的继承和发扬,谢丰坤坦言,找他学习糖画技艺的人很多,他也在寻找真正愿意静下心来学习糖画的学生,“我愿意将我全部技艺毫无保留地传授给他!”

画糖人是在石板上用糖浆画出者。石板多用光滑冰凉的大理石,用时在上面涂一层防粘的油。糖稀熬好后,用小勺舀起,在石板上浇出线条,组成图案。因糖稀在石板上很快就冷却了,所以要一气呵成。糖人的制作过程很是精彩。待造型完成后,用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签,稍候凝结即成。

它是地道的民间画种,颇具特色的街市艺术,广泛流传于巴山蜀水之间,备受老百姓喜爱的工艺食品。

糖画是一种汉族民间手工艺,亦糖亦画,可观可食。民间俗称“倒糖人儿”、“倒糖饼儿”或“糖灯影儿”。所用的工具仅一勺一铲,糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制,熬到可以牵丝即可浇铸造型。在绘制造型时,由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁,在石板上飞快地来回浇铸,画出造型,民间艺人的手上功夫便是造型的关键。当造型完成后,随即用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签。

画糖人,顾名思义是以糖为材料来进行造型的,所用的工具仅一勺一铲,而糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用文火熬制,熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。在绘制造型时,由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁,在石板上飞快地来回浇铸,画出造型,这时,民间艺人的手上功夫便是造型的关键。

它是地道的民间画种,颇具特色的街市艺术,广泛流传于巴山蜀水之间,备受老百姓喜爱的工艺食品。

因为在浇铸时,糖料是经火加温后溶开的,一旦冷却后糖即凝固了,所以,要求民间艺人要眼明手快、眼到手亦到地进行造型,以求一气呵成。当造型完成后,随即用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签。稍候凝结便可以插上草把出售了。

制作糖人是一种民间的,制作者多挑一个担子,一头是加热用的炉具,另一头是糖料和工具。糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成,本色为棕黄色,也有的加入颜料或色素使之呈红色或绿色。使用时火候的控制是关键,过热则太稀易变形,冷了又会太硬无法塑形。使用的工具很简单,多是勺形和铲形的。按照其制作工艺的不同,可分为三种:吹糖人、画糖人和塑糖人。

糖人现在流传在全国各地,这种民间艺术是最传统的了。如果有这方面天赋的人,还是应该去多学习学习。

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